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04 91 25 18 11

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Cuisine professionnelle une cuisinière montrant son plat. Formation hygiene alimentaire

FORMATION
HYGIÈNE ALIMENTAIRe
adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

Durée : 2 jours
Tarif : 400 € net
Éligible aux actions de branches pour les salariés

 
La formation en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements  de restauration commerciale est obligatoire, depuis le 1er Octobre 2012, tous les établissements de restauration commerciale (restaurant traditionnel, cafétéria, libre service, restaurant de type rapide) doivent avoir dans leur établissement au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire.
[ www.draaf.paca.agriculture.gouv.fr ]

A l’issue de la formation en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale, le stagiaire sera capable de :

  • Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène

  •  Analyser et maîtriser les risques à travers la méthode HACCP

  • Mettre en œuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire

 
OBLIGATOIRE "L'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale" vous sont proposées et dispensées par DCFORMATION, habilitée par la Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) sous le n°93 0015 05 2012.

Organisme de formation déclaré auprès de la DIRECCTE PACA
Organisme de formation agréé par le Ministère de l’Intérieur - NOR INTD1923558A
Organisme de formation enregistré auprès de la DRAAF
Organisme de formation habilité par l’INRS 

Mentions légales - Conditions générales de vente -
Politique de confidentialité - Cookies - Certificat QUALIOPI

DCFORMATION
5 Boulevard Gaston Ramon

13009 Marseille
Tél1 : 04 91 25 18 11

Tél2 : 04 91 76 33 05
Mail : dc.formation13@gmail.com

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  • En quoi consiste la formation au permis d’exploitation de licences ?
    Le permis d’exploitation de licences est une formation obligatoire pour devenir débitant de boisson, c’est-à-dire de vendre des boissons alcoolisées. Elle permet de vous délivrer un CERFA et une attestation d’une validité de 10 ans.
  • À qui s’adresse la formation au permis d’exploitation de licences ?
    Cette formation obligatoire s’adresse à un public qui vise à vendre des alcools lors de repas cuisiné ou non.
  • Combien de jour dure la formation au permis d’exploitation de licences ?
    La formation au permis d’exploitation de licences dure 3 jours.
  • En quoi consiste la formation recyclage permis d’exploitation de licences expert ?
    La formation recyclage au permis expert est le renouvellement de votre permis d’exploitation de licences dès la 10e année d’activité. C’est une formation qui est obligatoire si vous souhaitez continuer de vendre des alcools dans votre établissement.
  • À qui s’adresse la formation recyclage permis d’exploitation de licences expert ?
    Cette formation s’adresse à un public qui doit après 10 ans d’activité renouveler leur permis d’exploitation de licences.
  • Combien de jour dure la formation recyclage permis d'exploitation de licences expert ?
    La formation recyclage permis expert dure une journée.
  • En quoi consiste la formation au Permis de Vente de Boisson Alcoolisé la Nuit ?
    La formation PVBAN permet de vendre de l’alcool la nuit après 22h .
  • À qui s’adresse la formation au Permis de Vente de Boisson Alcoolisé la Nuit ?
    La formation PVBAN s’adresse à un public qui vise la vente d’alcool dans les épiceries/épiceries fines, alimentations de nuit.
  • Combien de jour dure la formation au Permis de Vente de Boisson Alcoolisé la Nuit ?
    La formation PVBAN dure une journée.
  • En quoi consiste la formation en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale ?
    Tout établissement manipulant les denrées alimentaires à l’obligation à minima une personne formée en hygiène alimentaire adaptée à leur activité.
  • À qui s’adresse la formation en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale ?
    Cette formation s’adresse à tout établissement à la restauration commerciale visant à manipuler,préparer et cuisiner des repas à consommer envers une clientèle.
  • Combien de jour dure la formation en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale ?
    La formation en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale dure 2 jours .
  • En quoi consiste la formation au permis de former maitre d’apprentissage/tuteur ?
    La formation au permis de former est une formation obligatoire avant l’embauche d’un alternant dans votre établissement. L’obtention du permis de former vous permet d’encadrer au mieux sa venue.
  • À qui s’adresse la formation au permis de former maitre d’apprentissage/tuteur ?
    La formation au permis de former pour tout restaurateur qui envisagent de recruter des alternants en apprentissage ou en de professionnalisation.
  • Combien de jour dure la formation au permis de former maitre d’apprentissage/tuteur ?
    La formation au permis de former dure 2 jours. La validité de la formation est de 3 ou 4 ans.
  • En quoi consiste la formation recyclage/mise à jour du permis de former ?
    La formation au recyclage du permis de former est une mise à jour après la 3e /4e année de l’obtention du permis de former.
  • À qui s’adresse la formation au recyclage/mise à jour du permis de former ?
    Cette formation s’adresse à un public ayant déjà obtenu le permis de former. La mise a jour permet d’identifier les freins à l’alternance a échanger les bonnes pratiques et mettre en place d’amélioration.
  • Combien de jour dure la formation au recyclage/mise à jour du permis de former ?
    La formation au recyclage du permis de former dure une journée.
  • Qu'est-ce qu'une section FAQ?
    Une section FAQ permet de répondre rapidement aux questions fréquemment posées sur votre entreprise, par exemple : « Vers quels pays proposez-vous les expéditions ? », « Quels sont vos horaires ? », « Comment puis-je réserver l'un de vos services ? ». Les FAQ sont un excellent moyen d'aider les internautes à naviguer sur votre site et peuvent même contribuer à améliorer le référencement de votre site.
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