ACCOMPAGNEMENT
AU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE

Durée : 3 jours
Sur devis


De la création à l’exploitation, nous pouvons vous accompagner dans la conception et / ou la modification de vos cuisines dans les règles de la marche en avant vous permettant ainsi de réduire les risques de contamination des aliments.
 
De l'état des lieux à travers un audit d'hygiène basé sur 8 items et plus de 60 points de contrôle aux préconisations  des actions d’amélioration continue pour plus de visibilité sur votre Plan de maitrise Sanitaire (PMS). 
 
Cet accompagnement au Plan de Maitrise Sanitaire tient compte également de la santé et sécurité de vos salariés, vous permettant ainsi de bénéficier des aides simplifiées de la CARSAT.